#时事热点头条说#
因中俄免签政策的开通，很多俄罗斯人搭火车，坐船，越过黑龙江，来到咱们东北逛早市。坐火车呢，20块钱，10分钟就可以抵达，要是坐船还方便一些，10块钱，5分钟就到了。到了东北，花钱也方便，人民币、卢布都可以支付。像绥芬河，就是中国第一个可以人民币、卢布同时使用的城市。中俄边境居民之间也没有太多的语言障碍，俄罗斯那边会说一点汉语，咱们这摆摊的大哥大姐们，也都会说一些俄语。
可东北的早市到底有着什么样的魅力，一下子就吸引了10万俄罗斯人涌入呢？一些网红博主为了蹭热点，都在千篇一律地讲东北早市便宜，便宜，还是便宜。可东北早市的魅力绝不只是便宜，它有着深厚的历史积淀。这是那些蹭热点的博主所无法体会到的。今天啊，一林作为一个地地道道的东北人，就跟大家来讲一讲，东北早市背后，历经岁月洗礼，扎根于每一个东北人生命之中的风土人情。
我们先说说，东北早市究竟是怎么诞生的？早市并非东北独有，南方各地也都有早市，但东北的早市特别早，早得离谱。因为东北的纬度很高，像漠河就是中国最北边的城市了。这个纬度一高，到了夏天，光照时间就长，白天特别长，晚上特别短。漠河的白天有19个小时，晚上只有短短的5个小时。每年夏天，黑龙江各省市普遍凌晨3点多，天就开始微微亮了，第一缕阳光就升起来了。这时候，广东的靓仔靓女们还在吃着晚上的夜宵，但东北的早市已经开市了。
你在广州深夜喝着酒，苦苦追寻患得患失的爱情，东北的大爷、大娘们已经起床去买油条、豆浆了。东北是一个物产特别丰饶的地方，仅东三省打出来的粮食，就能养活全国8亿人。这物产丰饶就让东北的粮食特便宜，你去东北逛个早市，5块钱吃饱，10块钱吃好，再多就怕你吃不完，还浪费。东北的早市好吃的特别多，却有一个统一的特点。不管你是在黑龙江，还是吉林、辽宁的早市，一定有豆腐脑、大碴粥、粘豆包、油炸糕、苞米面饼子、酸汤子、牛肉火勺、羊肉火勺、粉条子、花椒面等，不但便宜实惠，还个个都好吃。
可东北三省并不小，总面积接近80万平方公里，相当于4个日本、15个韩国。东北早市怎么做到如此高度统一的呢？你看散装的江苏，13个城市，被誉为13太保。各有各的特色，谁都不服谁，即便是抗震救灾，都要分成13波人马，包13架专机。苏南、苏北，仿佛不是一个地方。徐州吹暖气，吃大葱，豪放彪悍，无锡就是江南水乡，吃小笼包，温文尔雅。
可东三省，很多南方人都分不清辽宁、吉林、黑龙江有什么区别。因为它们的生活习俗高度统一，别无二致，就连早市也大同小异。这种统一性起源于满清王朝。因为东北是满清的龙兴之地，是努尔哈赤带着13副盔甲打天下的祖宗之地。在清朝的前中期，一直对东北实施封关政策，直到中后期才开关，让南方人北上，闯关东。
这让东北在很长一段时间形成了一个相对封闭的内循环。东三省又是以平原为主，内部沟通基本无障碍。等开关后，就有了4000万人闯关东，其中山东人就有1800万。大家会发现，东北以水稻种植为主，但到处都是面食，像烤冷面、吊炉饼、油炸糕、韭菜盒子、玉米饺子、手擀面、疙瘩汤、熏肉大饼、粘豆包、大果子等，基本都是面食。东北人也爱吃大葱，很多就是山东迁居过来的。
说到面食，其实河南才是中国第一大小麦种植省份，一年小麦产量3800万吨。这么多小麦河南人自己吃不完，就拿来生产方便面，价格实惠的国民品牌：白象方向面，就是河南的。正好现在，抖音商城就有卖，只要25块9，就能买30包，平均每包不到1块钱，轻轻松松卖出100万多包。左滑屏幕，逛抖音商城或者点击评论区，一键入手，抖音商城双12领券满减，随便逛，随便买，超值好物买到爽。
闯关东以后，东北就新增了4000万外来人口。这么多人来东北干嘛呢？不能光吃啊，得干活啊，就率先搞起了工业化。修铁路、修公路、炼钢铁、造军舰、造飞机、造大炮等重工业厂房，一座又一座地在东北拔地而起。东北的矿产也很丰富，石油、煤炭、铁矿，让东北在工业化的过程中，有着天然的优势。这火车一开起来，东北早市的小吃摊就跟着火车跑。从一个站点到下一个站点，东北早市率先完成了局部统一。你在哈尔滨能吃到的肉饼，到了大连，还能吃到同款。
在那个波澜壮阔的时代，国营钢铁厂、国营飞机厂、国营坦克厂、国营造船厂等等，让上亿的东北人过上了整齐划一的生活。这些国营工厂每天早上8点半准时上班，在上班之前呢，工人们都喜欢提前去逛一趟早市，买些吃的，用的。那时候，东北是中国最富裕、最发达的地方，东北的工人收入也位居全国前列。不能说太过宽裕，但兜里还是有俩钱的，经济的繁荣也催生了早市的繁荣。相比于南方的夜生活，东北人更喜欢逛早市。
东北的冬天很冷，零下二三十度很正常，早市自然就少不了各种冻货，如冻梨、冻白菜、冻柿子、冻黄桃、冻花红，冰糖葫芦等。在南方，卖冰棍还得推个冰箱，但在东北的冬天，冰棍是可以摆摊卖的。查干湖冬捕也是东北的一大盛况，每年12月底到春节前，大约有2个月时间，查干湖就开始举办冰雪渔猎文化旅游节。查干湖的鱼不仅种类多，还规模大，2000米长的大渝网，一撒下去，一次就能捕50万斤。这鱼一捞上来，就冻住了，堆成一条厚厚的冻鱼墙。就查干湖冬捕，每年就能吸引上百万游客，创造七八亿的旅游收入。
因东北距离俄罗斯很近，曾经还是苏联重工业转移的第一阵地，东北也深受俄罗斯文化所影响。像大马哈鱼、液体面包格瓦斯、秋林红肠，马迭尔宾馆、老巴夺烟厂等，都是中苏友好时期传进来的。哈尔滨被誉为东方莫斯科。在苏俄内战时代，红军打垮白军时，谢苗诺夫率领白匪军残余势力逃亡哈尔滨。1917年，住在哈尔滨的俄罗斯人高达25万，这让哈尔滨诞生了大量的俄式建筑。
在东北，早市比夜市更丰富，也更能接近于东北人的真实生活。在东北逛早市，不只是品味东北美食，还能深入到东北的民风习俗、文化历史中去。要是只看到东北的物美价廉，就过于肤浅了。这个世界上从来不缺便宜的东西，东北之美，既在于独特的地理风貌，也在于风俗、在于文化。
